Gâteau Caramel, Chocolat & Noix (Style Millionnaire)

 Préparation

 Base

1. Mixe les biscuits finement.

2. Ajoute le beurre fondu et les noix concassées.

3. Tasse bien le mélange dans un moule (20–22 cm) tapissé de papier cuisson.

4. Mets au frigo pendant que tu prépares le caramel.

 Caramel

1. Dans une casserole, fais fondre le beurre avec le sucre à feu doux.

2. Ajoute le lait concentré sucré et le sel.

3. Remue sans arrêt pendant 10–15 min jusqu’à obtenir un caramel épais et doré.

4. Verse sur la base biscuitée et lisse.

5. Remets au frigo 30 min.

 Chocolat

1. Fais fondre le chocolat avec le beurre (ou la crème).

2. Verse délicatement sur le caramel bien pris.

3. Lisse et réfrigère au moins 1 heure.

 Finitions (optionnelles mais incroyables)

• Noix grillées sur le dessus

• Fleur de sel

• Filet de caramel

• Poudre de cacao ou copeaux de chocolat

 Découpe parfaite

Passe la lame du couteau sous l’eau chaude, essuie, puis coupe  couches nettes garanties