Un plat simple, réconfortant et ultra gourmand : des œufs cuits doucement dans une crème onctueuse,
parfumés au fromage fondant et agrémentés de dés de jambon.
Parfait pour un brunch, un dîner rapide ou un repas sans four, cette recette se réalise
entièrement à la poêle pour une cuisson douce et maîtrisée.
Ingrédients (2 à 3 personnes)
4 œufs frais 
20 cl de crème liquide entière 
80 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère) 
80 g de jambon blanc coupé en petits dés 
1 petite noix de beurre 
Sel fin 
Poivre du moulin
Herbes séchées au choix (origan, thym ou herbes de Provence) 
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