Restliche Hackmasse darüber geben und gut verschließen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Für ein noch verlaufendes Ei evtl. 5–10 Minuten kürzer backen.
Beilagen zubereiten
Kroketten nach Packungsanweisung zubereiten.
Erbsen in Butter erwärmen, salzen.
Servieren
Hackbraten in Scheiben schneiden, sodass das Ei schön verläuft 
Mit Kroketten und Erbsen anrichten.
Tipp: Dazu passt Bratensoße oder ein frischer Salat perfekt 
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